Resep Sup Ikan Salmon Untuk Ibu Hamil

Ikan Salmon adalah jenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan lain yang berada dalam satu famili dengan salmon adalah Trout. Perbedaan kedua jenis ikan tersebut antara lain: salmon bermigrasi, sedangkan trout hidup menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.

Kandungan Gizi Ikan Salmon

• Ikan Salmon  
• Omega 3
• Asam amino
• Vitamin A
• Vitamin D
• vitamin B6
• vitamin B
• vitamin E
• Kandungan Lainnya dari kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor

Resep Dari Mommyasia

Bahan

• 1/4 kg ikan salmon segar
• 7 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 2 buah tomat stalking
• 2 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun bawang
• 2 ikat daun kemangi
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah serai, geprek
• 2 cm jahe
• 1 1/2 liter air (rebus)
• 2 sdt garam
• 10 buah cabe rawit

Cara Membuat

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe.
2. Setelah mendidih masukkan ikan salmon segar, cabe rawit dan beri garam.
3. Masak sampai ikan matang. Setelah matang masukkan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Rebus sebentar agar aroma tomat dan daun kemangi tetap harum. Setelah itu, angkat dan sajikan.